2011. december 17., szombat

Vaníliás gofri


 Hozzávalók 16 darabhoz:

- 40 dkg liszt
- 1 cs. sütőpor
- 3 tojás
- 12 dkg vaj
- 12 dkg kristálycukor
- 1 cs vaníliás cukor
- késhegynyi só
- 1 citrom reszelt héja
- 5 dl tej

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk.
A tojássárgákat a két féle cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a vajat és csomómentesre kavarjuk (én végig a robotgépet használtam).
Ezután hozzáadjuk a sót, a reszelt citrom héjat és a tejjel jól eldolgozzuk, majd a sütőporral elkevert liszthez adjuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük.

A gofrisütőt felmelegítjük.
A legelején beolajoztam egy kicsit a sütőt, utána már nem kellett.
A sütési idő a sütök teljesítményétől függ.

Porcukorral, lekvárral, pudinggal vagy nutellával tálaljuk.

6 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta és kóstoltam már finom is! A háztartásomban még ez a készülék hiányzik így én még nem is sütöttem!:-(

    VálaszTörlés
  2. Éva, szerintem a palacsintasütőben is meglehet sütni.
    Remélem hamarosan neked is lesz gofrisütőd! :)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon guszták lettek:) Nekem van gofri sütőm, mégis olyan ritkán készítek, pedig finom, gyors desszert.

    VálaszTörlés
  4. Köszönöm @Trollanyu!
    Sajnos én is nagyon ritkán készítek, talán egyszer vagy kétszer egy évben. :(

    VálaszTörlés
  5. Szépek lettek! Jó ötletet adtál, ünnepekkor bevetem. :)

    VálaszTörlés
  6. Lehet kipróbálom majd a recepteddel, mert az enyémből annyi, de annyi sül ki, hogy nem bírok rá :D

    VálaszTörlés