2013. június 6., csütörtök

Cukorfánk


 
Vagy helyesebben muffin-fánk.;)
Sajnos nincs nekem fánkformám, felénk nem is láttam, de Tücsökbogár írta, hogy akár muffin formában is ellehet készíteni, így íme....elkészültem vele. :)
Mivel nagyon hamar megvan, reggelire készítettem a tejes kávé mellé. Nagyon finom volt! :)

Hozzávalók:

- 1 tojás
- 17,5 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 2 tk sütőpor
- 0,5 dl olaj
- 2 dl tej
- 1 tk vaníliakivonat
- pici só

+ Bevonathoz: - 5 dkg vaníliás kristálycukor

Elkészítés:

A tojást a cukorral habosra keverjük.
Felváltva hozzáadagoljuk a sütőporral elkavart lisztet, a tejet és olajat. Simára keverjük, a végén sóval és a vaníliakivonattal ízesítjük. Egy kicsit folyósabb tésztát kapunk.

A formát jól kivajazzuk/olajozzuk és elosztjuk benne a masszát.

175 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

Sütés után egy kés segítségével kiemeljük a fánk muffinokat és a vaníliás cukorba hempergetjük.


4 megjegyzés:

  1. Ezek nagyon szépek!
    És nem tehetek róla, de milyen hívogató az a sok cukor rajta!
    :D :D :D

    VálaszTörlés
  2. Nagyon szépek, ki gondolta volna, hogy még ilyen is van:)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon guszta, én is elfogadnék egyet-kettőt egy csésze tejeskávéval! :)

    VálaszTörlés
  4. Szépek nagyon! Cukorba forgatva még kívánatosabbak:-)

    VálaszTörlés