2014. július 22., kedd

Joghurtos meggy fagylalt




Szeretjük a fagyikat, többször is készítettem házilag, de olyan igazi krémes fagylaltot még nem sikerült készíteni fagyigép hiányában. Egy hete aztán szüleim megleptek egy ilyen géppel, és már annyira izgatott voltam hogy kipróbálhassam, hogy egy gyorsan összeállítható joghurtos fagyi recepttel indítottam. Minden hozzávaló jól le volt hűtve, így nem kellett még azzal is időt tölteni, amíg megvárjuk a fagyi alap lehűtését, így amíg megebédeltünk már a fagyi is kész volt. És nem akármilyen fagyi ..... finom, krémes... pont olyan lett, amilyet szerettünk volna. :) Nagyon megvagyok elégedve az újonnan beszerzett géppel, azt hiszem ez lett a kedvenc konyhai gépem. ;)

Hozzávalók:

- 23 dkg kimagozott meggy
- 2 ek porcukor
- 1,5 dl görög joghurt
- 1,5 dl habtejszín

Elkészítés:

A fagyigép tartályát előző este betesszük a mélyhűtőbe.

A kimagozott meggyet a joghurttal, és porcukorral együtt összeturmixoljuk.

A tejszínt felverjük közepes keménységűre, majd hozzáforgatjuk a meggyes joghurthoz.

A fagyi alapot beleöntjük a fagyigép tartályába, és addig kevertetjük, amíg kívánt állagú fagyit kapunk.

Ha nincs fagyigépünk, akkor a masszát egy fagyasztható dobozkába töltjük és mélyhűtőbe tesszük. Közben félóránként keverjük át villával vagy botmixerrel. Ezt 5-6-szor ismételjük meg.
Vagy akár jégkrémformába (műanyag pohárba) is tölthetjük és pár óra alatt kifagyasztjuk.


5 megjegyzés:

  1. Én is hasonlóképpen szoktam készíteni. Fincsi lehetett :-)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszta, látszik is, hogy milyen finom krémes! :) Nálam még felavatásra vár a fagyigép, remélem, hamarosan sor kerül egy finom fagyi készítésére! :)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon guszta :) Gratula az új géphez :)

    VálaszTörlés
  4. De jól néz ki! Csak tud valamit az a gép, látszik a fagyi állagán, mennyire krémes. Nekem nincs- még:-) Nálunk a Lányom kedvenc gépe lenne...

    VálaszTörlés
  5. Fincsi lehet! :) Nekem is jól jönne egy fagyigép, majd talán egyszer...

    VálaszTörlés