2015. március 22., vasárnap

Kókuszos zabpehelygolyó



Olyan hét nem telik el, hogy ne készülne valami zabpelyhes édesség. Mivel a mézes zabpehelygolyók nagyon ízlettek, gondoltam ezúttal is a darált keksz helyett zabpelyhet használok, így megszülettek ezek a kókuszos zabpehelygolyók. Ha nincs időnk vagy kedvünk a sütéshez, de mégis valami finomságra vágynánk, és szeretjük a kókuszos édességeket, akkor ezek a golyók lehetnek a megoldás. :)
Ebből az adagból 33 darab 15 g-os zabpehelygolyó lett.

Hozzávalók 33 darab 15 g-os golyóhoz:

- 20 dkg zabpehely
- 5 dkg kókuszreszelék
- 1 csipetnyi só
- 1 ek méz
- 2 dl habtejszín

+ a hempergetéshez: - kb. 2-3 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A habtejszínt lábasba tesszük, és kis lángon felforrósítjuk.

Egy nagyobb tálba szórjuk a zabpelyhet, kókuszreszeléket és sót, majd elvegyítjük. Rácsurgatjuk a mézet, hozzáöntjük a forró tejszínt és összeforgatjuk. Hagyjuk kihűlni.

Ezután a masszából nedves kézzel golyókat formázzunk, majd egyenként kókuszreszelékben forgatjuk.

3 megjegyzés:

  1. De szépek lettek! Zabpelyheset nem ettünk még, gondolom nagyon finom lehet így is :-) És biztosan egészséges is!

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszták, csupán egy darabot gurítsál már ide nekem:-)) Mézest már kijelöltem próbakészítésre de lehet hogy ebből készítem majd... köszi!

    VálaszTörlés
  3. Nagyon jó ötlet! Én is rajongok a zabpelyhes édességekért, úgyhogy kipróbálós recept! :) Gurítasz felém pár golyócskát? :)

    VálaszTörlés