Egyszerű forró csokoládé

Még az ünnepek alatt készült, amikor egy kinti -20 fokos séta után, eléggé átfázva értünk haza, és valami meleg italra vágytunk. Nagyon finomnak és jónak bizonyult a forró csoki ötlete, a puha takaró alá bújva igen jól esett kortyolgatni a meleg csokis italt, ami kellemesen átjárta az egész testünket. :)

Hozzávalók 2 főre:

- 3 dl tej
- 1 dl habtejszín
- 5 dkg 74%-os étcsokoládé
- 1-2 tk méz
- csipetnyi só

Elkészítés:

A tejet a sóval, és tejszínnel kis lángon felmelegítjük. Levesszük a tűzről, beletesszük az apróra tördelt csokoládét és mézet, és addig kevergetjük egy kézi habverővel, amíg a csoki teljesen felolvad.
Bögrékbe/pohárba töltjük és máris kortyolgathatjuk. :)

Fagylaltos nektarin turmix

 Hozzávalók 2 adaghoz:

- 3 darab nektarin
- kb. 1/2 citrom leve (jó ha megkóstoljuk, majd ízlés szerint adagoljuk a citrom levét)
- 3 ek. meggy fagylalt
- 3 ek. tejszínes fagylalt
- 2,5 dl tej

Elkészítés:

A nektarinokat megmossuk és egészben héjastul forró vízbe merítjük 1-2 percre, majd kivesszük és hűlni hagyjuk.
Ezután lehámozzuk, felkockázzuk és egy kis citromlével összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a fagyikat, majd újra összeturmixoljuk amíg homogéné válik. Felöntjük a tejjel, elkavarjuk, poharakba öntjük és máris fogyaszthatjuk.