Fahéjas "csiga"

Még tél vége fele találkozhattunk ezzel a sütivel több blogon is, amit Dina indított útjára. :) Aztán Heti Menü almaszeletekkel variálta egy kicsit, majd Hajniéknál is elkészült. Persze én is elmentettem a receptet azzal a gondolattal, hogy hamarosan elkészül. Igen ám, de időközben láttam valami mást és ez a süti feledésbe merült. Aztán a hétvégén végre lehűlt egy kicsit az idő, és még eső is lett, így 2 két kihagyás után bemertem kapcsolni a sütőt. Az elmentett recepteket nézve bukkantam rá újra erre a receptre, aztán gondolkodás nélkül el is készült. :) Én a Hajni receptje szerint készítettem el és a végeredmény valami nagyon finom, puha süti lett. Igaz csak ketten vagyunk, de a tepsi sütit egy nap alatt eltüntettük, úgy hogy gondolhatjátok milyen finom lehetett. :D

Hozzávalók a tésztájához:

1 bögre= 2,5 dl

- 3 bögre liszt
- 1/2 bögre cukor
- 1 cs. sütőpor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 és 1/2 bögre tej
- 2 tojás
- 10 dkg olvasztott vaj

Hozzávalók a fahéjas krémhez:

- 1 5 dkg puha vaj
- 1/2 bögre barna cukor
- 2 ek liszt
- 1 ek fahéj

+ 2 alma

Hozzávalók a mázhoz:

- 1/2 bögre porcukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 3 ek tej

Elkészítés:

A tészta száraz hozzávalóit egy tálba összekavarjuk.

A tojásokat a tejjel kavarjuk össze, majd csurgassuk a lisztes keverékhez és kavarjuk simára. Végül az olvasztott vajat is hozzákeverjük.

Kivajazott, lisztezett nagyobb tepsibe töltjük, tetejét elsimítjuk.

A fahéjas krémhez a hozzávalókat habosra kikavarjuk, majd kanállal a tészta tetejére adagoljuk.

Villával vagy késsel örvényeket húzunk, márványosítjuk.

Az almákat megpucoljuk, a magházakat eltávolítjuk majd felszeleteljük és a sütibe nyomkodjuk.

Előmelegített sütőbe, 170 fokon 30-35 percig süssük.

A máznak valókat elkavarjuk, majd a megsült, de még forró süti tetejére kenjük.

Ha megszáradt a máz már szeletelhetjük is, langyosan is finom a süti. :)