2014. október 30., csütörtök

Zabpelyhes-sárgarépás kocka


Gyors, finom és még egészséges is! Kell ennél több az ilyen rohanó napokra? Szerintem nem, ez egy tökéletes süti a hétköznapokra. :)
A receptet Juditkánál találtam, igaz én egy kicsit változtattam a hozzávalók a mennyiségén, de a végeredmény egy finom, szaftos süti lett. :) Köszönet a receptért! :)

Hozzávalók: 

- 2 tojás
- 10 dkg cukor
- 2,5 dl natúr joghurt
- 1 dl olaj
- 25 dkg reszelt sárgarépa
- 18 dkg liszt
- 2 tk őrölt fahéj
- 1/2 cs. sütőpor
- csipet só
- 15 dkg zabpehely

Elkészítés:

A lisztet a sütőporral, fahéjjal és sóval egy tálba szitáljuk és elkeverjük.

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, amíg kifehéredik és megnő a térfogata. Hozzáöntjük az olajat és tovább keverjük. Ezután váltakozva hozzáadjuk a joghurtot és a lisztes keveréket, majd a zabpelyhet is. Egynemű masszává keverjük, végül beleforgatjuk a reszelt sárgarépát.

Egy közepes méretű (20x30 cm), sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát, majd előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Végezzünk tűpróbát!

Kihűtjük, porcukorral megszórjuk és szeleteljük.

5 megjegyzés:

  1. Ez nagyon egészséges süti és biztos finom is! :)

    VálaszTörlés
  2. Istenien hangzik! :-P Éppen sütőtökös muffint sütök, így annyira most nem irigykedem... :-)))

    VálaszTörlés
  3. Nagyon guszta ! Könnyű kis finomság !

    VálaszTörlés
  4. Tökéletes! Szeretem az ilyen egyszerű és nagyszerű, ráadásul gyorsan elkészülő süteményeket! :)

    VálaszTörlés
  5. Elkészítettem, nagyon finom lett. Tényleg egyszerű és gyors! Köszi a receptet!

    VálaszTörlés