Áldott Karácsonyt!

 Istentől megáldott, békés, boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok Mindenkinek! 

Kókuszos hópehely keksz

Egy gyors keksz recept az utolsó pillanatban, amire még bőven van idő elkészíteni, ha egy egyszerű kókuszos kekszre vágynátok. Nagyon finomra sikerült, így gyorsan fogyott, és bármennyire is szerettem volna előre sütni az ünnepre, nem bírta ki 2 napnál tovább, úgy hogy muszáj volt még egy adagot készíteni. 
Nálunk most csak így natúron kerül a süteményes tálra, de ti nyugodtan díszítsétek kedvetek szerint.  A kész kekszeket megszórhatjuk vaníliás porcukorral vagy olvasztott csokoládéval is díszíthetjük. Vékonyan becsíkozhatjuk a kihűlt kekszek tetejét, akár a csúcsait vagy a keksz egyik felét is belemárthatjuk az olvasztott csokoládéba, majd erre kevés kókuszreszeléket is szórhatunk. Kinek, hogy tetszik jobban. :) 

Istentől megáldott, békés, szeretettel teli Karácsonyi Ünnepet kívánok mindenkinek! :)

Hozzávalók a kekszhez:

- 10 dkg zabpehely
- 5 dkg kókuszliszt
- 10 dkg finom liszt
- 1 csipet só
- 1 tk csapott sütőpor
- 7 dkg kókuszcukor
- 10 dkg vaj
- 1 tojás
- szükség szerint kb. 2-3 ek tej

Elkészítés:

A zabpelyhet pár másodperc alatt kávédarálóval ledaráljuk és egy mélyebb tálba szórjuk. Hozzáadjuk a kókuszlisztet, a finom lisztet, a sót és sütőport, és elvegyítjük. Elmorzsoljuk benne a vajat, rászórjuk a kókuszcukrot, és egy kicsit elkeverjük. Közepében kis mélyedést alakítunk ki, és beleütjük az egész tojást. Egy kicsit elkavarjuk a körülötte levő liszttel, majd összegyúrjuk annyi tejjel, hogy összeálljon a massza.
(Szüksége esetén, a tészta állagán javíthatunk egy kevés liszttel vagy tejjel).

Cipót formázunk belőle, majd folpackba csomagoljuk és 1 órát hűtőbe pihentetjük.

A hűtőből kivéve, 2 részre osztjuk, majd lisztezett felületen kb. 3 mm vékonyra nyújtjuk. Tetszőleges kiszúróval kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a kekszeket.

A leeső részeket összegyúrjuk, újra kinyújtjuk és kiszaggatjuk addig, amíg a tésztánk el nem fogy.

Előmelegített sütőben 175 fokon kb. 10-12 perc alatt világosra sütjük. Amikor a széle már kezd barnulni, kivehetjük a sütőből.
A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően változhat!

A sütőből kivéve rácsra tesszük és teljesen kihűtjük.

Légmentesen záródó dobozba tároljuk.

Áldott Karácsonyt!

 

Mindenkinek kívánok Istentől megáldott, békés, boldog Karácsonyi Ünnepeket! 

Áldott Karácsonyt!

"Mert született néktek ma a Megtartó, ki az Úr Krisztus" (LK 2, 11)

Mindenkinek kívánok Istentől megáldott, békés, boldog Karácsonyi Ünnepeket! 

Áldott Karácsonyt!

"Ímé a szűz fogan méhében és szűl fiat, és annak nevét Immanuelnek nevezik, a mi azt jelenti: Velünk az Isten." (Mt.1, 23)

ÁLDOTT, BÉKÉS, MEGHITT KARÁCSONYT KÍVÁNOK MINDENKINEK!

Áldott Karácsonyt!

„Ne féljetek, mert ímé hirdetek néktek nagy örömet , mely az egész népnek öröme lészen: Mert született néktek ma a Megtartó, ki az Úr Krisztus, a Dávid városában." (LK 2,10-11)

Mindenkinek kívánok Istentől megáldott, békés, boldog Karácsonyi Ünnepeket! 

Áldott Karácsonyt!

Karácsony

Hó nem szitál. Az ég derűs.

Csupán az este hűs.

A szív örül: Jézusra vár.

A lélek: fénysugár.

Havatlan pusztán mély a csend

egy csillag megjelent.

Az arcokra kíváncsiság

mély áhítata szállt.

Idézve látom múltamat…

a gyémántos havat.

S míg lelkem Jézust keresi:

szívem békével van teli.

(Bernáth William)

Mindenkinek kívánok áldott, békés Karácsonyt!

Áldott Karácsonyt!

Karácsonyi ének

Szánd meg Uram Isten

A sírót, a kérőt,

Adj egy karácsonyfát,

Egy egekig érőt.

Minden tűlevelét

Rakd meg ezer jóval:

Mazsolával, fánkkal,

Mannával, dióval.

Minden ágabogát

Tetejesen rakd meg,

A kalácsot, kolbászt,

Sonkát se tagadd meg.

Aggass pár millió

Öltönykét is rája,

Meg vagy száz magazin

Kis topánt alája.

Aggass valamit rá

Kicsinek és nagynak:

Subát a szegénynek,

Szívet a gazdagnak.

Gyűjtsd alá a Népek

Apraját és nagyját,

Aztán Uram Isten

Rázd meg azt a nagy fát...

(Emőd Tamás)

Minden kedves bloggertársamnak és látogatómnak kívánok áldott, békés karácsonyi ünnepet!

Áldott Karácsonyt!

Kép forrása innen.

Krisztus születésekor az angyalok a következő szavakat mondták a pásztoroknak: "Dicsőség a magasságos mennyekben az Istennek, és e földön békesség, és az emberekhez jó akarat!" (LK 2,14)

Ezzel az angyali üzenettel szeretnék Mindenkinek meghitt, áldott, békés karácsonyt kívánni!

BOLDOG KARÁCSONYT!

Mindenkinek kívánok Istentől megáldott, békés, boldog Karácsonyi Ünnepeket!

Karácsonyi sós finomságok

A tegnapi édes aprósütik után, a sós finomságokról sem feledkezhetünk meg, így hoztam is 10 kedvenc sósságot. :)

A receptek a sütik nevére kattintva érhetőek el. 

1. Túrós kockák

2. Olívabogyós sós rudak

3. Sós keksz

4. Sós túrós kockák

5. Sós tearudacskák

6. Mákos sajtos rudak

7. Sajtos rúd

8. Sós perec

9. Szezámmagos perec

10. Sós kiflicskék

Kellemes készülődést!

Karácsonyi aprósütemények

Jön a hétvége, amikor is elkészíthetjük az édes és sós aprósütiket az Ünnepre, majd dobozva tárolva és jól eldugva elraktározhatjuk. :) Így egy kicsit megkönnyebbítve a saját munkánkat, előre megsüthetjük Karácsonyra tervezett finomságok egy részét, nem pedig utolsó perce hagyva mindent. Gondoltam, hogy egy csokorba szedem a 10 kedvenc aprósüteményem, hátha akad valaki, akinek még nem teljes a sütis lista, és talál majd kedvére valót.

A receptek a sütik nevére kattintva érhetőek el.

1. Non-plus ultra

2. Havasi kifli

3. Kívül-belül csokis kekszek

4. Ökörszem

5. Linzer

6. Citromvirág

7. Vaníliás káró

8. Diós kiflicskék

9. Fahéjas karikák

10. Lekváros papucskák

Kellemes készülődést kívánok! :)

Áldott Karácsonyt!

"Mert született néktek ma a Megtartó, ki az Úr Krisztus, a Dávid városában." (Lk 2, 11)

Minden kedves olvasómnak, bloggertársamnak és azok családtagjainak kívánok egy meghitt, békés és áldott Karácsonyt!

Túl a megterített asztalon és az ajándékozáson ne feledjük el Karácsony lényegét: a Megváltó születését!

Áldott Karácsonyt!!!

Boldog Karácsonyt! :)

Minden kedves Blogtársamnak és Olvasómnak boldog, meghitt Karácsonyi Ünnepeket kívánok! 

Mézespuszedli (Mézespogácsa)

Karácsonyra készülődve elkészítettem az idei első mézespuszedlit, vagy ahogy mifelénk nevezik, mézespogácsát. Nem gondoltam volna, hogy ennyire finom lesz, és puha......hm nagyon jól sikerült.
Köszönet Tücsökbogárnak a receptért, semmit nem változtattam rajta, így a tökéletes. :)

Hozzávalók a tésztához:

- 33 dkg liszt
- 5 dkg cukor
- 12 dkg méz
- 2  tojás
- 2 ek víz
- 3 ek olaj
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 ek mézeskalács fűszerkeverék
- csipet só

Hozzávalók a mázhoz:

- 2 tojásfehérje
- 17,5 dkg porcukor

Elkészítés:

A tojásokat a sóval és a cukorral jó habosra keverjük, majd tovább kevergetve hozzá adjuk a mézet, vizet és olajat.
A szódabikarbónával és a mézeskalács fűszerkeverékkel elkevert lisztet is hozzáadjuk, majd összegyúrjuk. Ne ijedjünk meg, egy lágyabb masszát kapunk.

A tésztát becsomagoljuk folpackba és 1 órára hűtőszekrénybe pihentetjük. Én ettől egy kicsit eltértem, mert valami közbejött és csak másnap tudtam megsütni, így kb.14 órát volt hűtőbe, de szerintem semmi baja nem lett, ugyanolyan finom lett. Szóval nyugodtan lehet éjszakára hűtőbe hagyni, és majd másnap sütni.

A hűtőből kivéve, diónyi golyókat formálunk (én megmértem és mindegyik golyó 17 gramm volt). Tücsökbogár írta, hogy vizes kézzel kell megformálni mert ragad a tészta, de nekem nem volt szükség rá, gondolom, mert több időt volt hűtőbe. DE ha túl ragacsosnak ítéljük a tészta masszát, akkor végezzük vizes kézzel a formázást, így nem ragad a tenyerünkhöz.

Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, kicsit távolabb egymástól majd egy vízbe mártott evőkanállal, vagy lapos talpú pohárral, ellapítjuk a golyókat kb. fél centi magasra.

175 fokra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük, majd rácson kihűtjük.

A mázhoz a tojásfehérjéket a cukorral, gőz fölött kemény habbá verjük, majd a kihűlt pogácsákat beleforgatjuk a felvert habba.

Sütőpapírra tesszük és szobahőmérsékleten megszárítjuk.

Jól záródó dobozban sokáig eláll (már ha marad belőle), de már sütés után is azonnal fogyasztható.

BOLGOD KARÁCSONYT!

"Karácsonyi angyal repül a nagyvilág felett,
 Karácsonyi ének zendül KRISZTUS MEGSZÜLETETT!
 Hallátok meg az égi szót a gond a bú között,
 Krisztus a rég várt MEGVÁLTÓ  a földünkre költözött!
 Szálljon messze életünkből a gond s a fájdalom,
 Törjön ég felé szívünkből imádság e napon!
 Mind az aki a KRISZTUSRA  vár fogjon itt ma kezet!
 Legyen a földre végre már BÉKE ÉS SZERETET!!!"


ISTENTŐL MEGÁLDOTT, BÉKÉS KARÁCSONYT KÍVÁNOK MINDEN KEDVES BLOGOLVASÓMNAK!