Még tavaly készült ez a süti, a recept pedig Illéskrisztől van. Egy kicsit kellett változtatnom az eredeti recepthez képest, mert nekem nem volt itthon búzadarám, így ledaráltam a zabpelyhet és azt használtam a töltelékben, valamint krémtúrót. A végeredmény egy könnyed, finom süti lett. :)
Hozzávalók a tésztához:
- 12 ek liszt
- 1/2 cs. sütőpor
- 1 csipet só
- 2 tojás
- 12 dkg cukor
- 10 ek tej
- 7 ek olaj
Hozzávalók a a töltelékhez:
- 40 dkg krémtúró
- 1 tojássárga
- 6 dkg cukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 2 ek darált zabpehely (vagy búzadara)
- 1 dl tej
- 2 ek tejföl
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sütőporral és sóval.
Egy másik tálba, a tojásokat a cukorral habosra keverjük, amíg megnő a térfogata és világosabb színű lesz. Ezután kanalanként hozzáadjuk a tejet, az olajat, majd végül a lisztes keveréket is, és egynemű, kissé folyós masszává keverjük.
Egy közepes méretű, kb. 20 x 30 cm-es nagyságú, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a massza 2/3-át, tetejét elsimítjuk, majd előmelegített sütőben, 180 fokon 10 perc alatt elősütjük.
A megmaradt masszához hozzáadjuk hozzáadjuk a túrót és a töltelék többi hozzávalóját, és simára keverjük.
Ezután kivesszük a sütőből az elősütött alapot, és rákenjük a túrós tölteléket. Visszatesszük a sütőbe és kb. 20-25 perc készre sütjük. Végezzünk tűpróbát!
A sütőből kivéve kihűtjük, majd szeleteljük és porcukorral megszórva tálaljuk.
Fincsi lehet :-)
VálaszTörlés