2012. február 23., csütörtök

Boci süti :)



Még soha nem ettünk ilyen sütit......eddig :), de az biztos hogy még sokszor el fogom készíteni, mert nagyon ízlett.

A recept Illéskrisztől van, köszönet érte! :)

Hozzávalók a tésztához:

- 4 tojás
- 15 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 1/2 sütőpor
- 30 dkg liszt
- 3 ek kakaó
- 15 ek tej

Hozzávalók a túrós golyókhoz:

- 50 dkg tehéntúró
- 3 ek búzadara
- 1 tojás
- 12 dkg cukor
- 1 cs. vanília cukor
- 1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

A tojásokat szét választjuk, majd a fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük.
A sárgákat a cukorral fehéredésig kavarjuk majd hozzáadjuk a vajat és azzal is jól elkeverjük. Ezután hozzáadjuk a tejet, a sütőporral elkevert lisztet és kakaót, majd simára kavarjuk.
Végül, óvatosan beleforgatjuk a már előre felvert tojáshabot.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát és elsimítjuk.










                A túrós golyók hozzávalóit kikeverjük, majd vizes kézzel diónyi nagyságú gombócokat formálunk és a kakaós masszába rakosgatjuk.

Előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.

Ha kiült, kockákra vágjuk és porcukorral meghintve tálaljuk.

4 megjegyzés:

  1. Nagyon jól néz ki, biztos finom!

    VálaszTörlés
  2. De mutatós, s milyen fincsi lehet! Mikor is süssem meg?

    VálaszTörlés
  3. @Marisz, köszi szépen és igen, nagyon finom! :)

    @Gerdi, talán a hétvégén? :P
    Biztos vagyok benne, hogy nagyon ízlene. :)

    VálaszTörlés
  4. Tényleg nagyon dekoratív és finom süti:) Igaz én csak egyszer sütöttem eddig, de nagyon ízlett mindenkinek.

    VálaszTörlés