Újra itt van a blogkóstoló egy újabb fordulója, ezúttal a háziasszony Barbi, kinek sorsolása következtében Éva blogját, a Takarékos konyhát kaptam. Egy kicsit nehéz dolgom volt, mert nagyon sok finomságot készített már Éva, de azért próbáltam az aprósüteményekre koncentrálni, amit Karácsonyra is ellehet majd készíteni. A döntésem a Pierette sütire esett, mivel aránylag könnyű az elkészítése és igen jól is mutat, na meg most így utólag mondhatom, hogy finom is. :)
Ez a süti egy régebbi süteményes könyvből való, és egy kedves blogertársunk, Jámborné Budai Mónika, a Váncza-süti projekt keretén belül azt a célt tűzte ki, hogy az összes Váncza-sütit készítse el egy éven belül. Itt is sok sikert kívánok hozzá!
Ha több Váncza-sütit szeretnél, akkor látogass el Mónikához, ahol finomabbnál-finomabb sütit találsz. :)
Hozzávalók:
- 35 dkg liszt (eredeti receptben 30 dkg)
- 1 cs sütőpor
- 18 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 2 tojás
- 1 cs. vanília cukor
+ 10 dkg csokoládé (nálam tejcsoki)
- 1 ek olaj
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sütőporral (30 dkg-al kezdtem) majd a vajjal elmorzsoljuk, és a többi hozzávalókkal összegyúrjuk. Nekem nem volt elég a 30 dkg liszt, így még hozzáadtam kb. 5 dekányit, amíg jól összeállt a tészta. Nagyon lágy tésztát kaptam, nem tudtam volna megformálni a golyókat, ezért betettem a hűtőszekrénybe kb. 2 órára pihenni.
Ezután már nagyon jól tudtam dolgozni vele, diónyi golyókat formáltam és sütőpapíros tepsire rakosgattam, nem túl közel egymáshoz mert sülés közben majd terülnek. Egy lisztbe mártott lapos talpú pohárral lelapítottam a golyókat (kb. 0,5 cm magas és 4,5 cm átmérőjű kör) majd egy fakanál nyelének a végével a kör közepébe kis mélyedést nyomunk és előmelegített sütőben szép sárgára sütjük.(kb. 10-12 perc)
Amire megsülnek a sütik, a kis mélyedések eltűnnek, ezért ahogy kivettem a sütőből, még melegen, újra benyomtam a közepét a fakanál nyelével.
Finom és omlós teasütemény, és igen mutatós süti.
Nekem ebből az adagból 46 darab lett.
Látom Te is idejében ügyeskedtél:-)Guszta apró sütik, szemeztem vele Évánál én is. Még mindig gondolkodóba vagyok a karácsonyi felhozatalon:-)
VálaszTörlésPróbáltam eleget tenni Barbi kérésének, mert tudom milyen zsúfolt időszak van mindenkinek Karácsony előtt. :)
TörlésSzerintem ha még apróbbra készíteném, akkor még gusztábbak lettek volna. Következőkor majd így készítem. :)
Nagyon jól sikerült a sütid! Jó ötlet a fakanálvég mert nekem is problémám volt hogy nem eléggé nyomtam be.
VálaszTörlésKöszönöm Éva! :)
TörlésAkkor következőkor majd fakanálvéggel jobban fog menni.;)
Tetszik, igazán guszta! :) Szeretjük a csokis aprósütiket, mentem is a receptet! :)
VálaszTörlésHa szeretitek a csokis apró-sütiket, akkor csak ajánlani tudom, mindenképpen készítsd el, nem fogtok csalódni. :)
TörlésÓóóó de ügyes és gyors voltál! Tökéletes választás volt ez a sütike mert tényleg jó dolog a karácsonyi filmeket nézve egy tea mellett majszolgatni! Köszönöm szépen, hogy részt vettél a játékban!!! :)
VálaszTörlésÉn köszönöm a lehetőséget! :)
TörlésIgen ez egy Váncza -süti és örülök hogy egyre többen készítjük el.
VálaszTörlésDe annak is örülnék ha említésre kerülne Éva melett az hogy ez a recept a Vánczaprojectből való.
Köszönöm:))
Ha szeretnéd szívesen berakom a sütit ahogyan te készítettet el a blogba a süti receptje mellé , csak a bele-egyezésed kellene hozzá!
Elnézést, hogy nem említettem meg a Váncza-projektet, máris javítottam. :)
TörlésKöszönöm szépen a megértésedet:))
TörlésVárlak szeretettel és én is jövök majd hozzád:))