2014. augusztus 12., kedd

Nektarinos-joghurtos pite



Ezt a süteményt szívből ajánlom kipróbálásra. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, bármilyen gyümölcsöt használhatunk hozzá, a tésztája pedig könnyű és nagyon finom. :)

Hozzávalók a tésztához:

- 1 tojás
- 1 cs. vaníliás cukor
- 9 dkg cukor
- 1,5 dl görög joghurt
- 4 ek olaj
- 13 dkg liszt
- 1/2 cs. sütőpor
- 1 tk őrölt fahéj

+ 1 szem nektarin

Elkészítés:

A tojást a cukrokkal habosra keverjük, amíg kifehéredik és megnő a térfogata.
Hozzákeverjük a joghurtot és az olajat is, majd a sütőporral és fahéjjal elkevert lisztet beleszitáljuk és egynemű masszává keverjük.

Egy 22 cm-es kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral és belesimítjuk a masszát. Tetejét kirakjuk az előzőleg megmosott és leitatott, majd szeletekre vágott nektarinnal.

Előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. Végezzünk tűpróbát.

Sütőből kivéve 10 percet pihentetjük, majd levesszük a tortaforma karimáját és hagyjuk teljesen kihűlni.


2 megjegyzés:

  1. Egyszerű és nagyszerű... no meg variálható, ami nálam előnynek számít:-)

    VálaszTörlés
  2. Gyönyörűséges! És biztos finomságos is!

    VálaszTörlés