Ha már a gyors sütik időszakát élem :D, akkor jöjjön most egy szuper gyors bögrés gyümölcsös sütemény. Csak összekeverjük a hozzávalókat, tepsibe öntjük, tetejére rászórjuk a gyümölcsöt és mehet is a sütőbe. Ennyi az egész. :)
Hozzávalók:
A bögre 2,5 dl-es.
- 1 3/4 bögre finom liszt
- 2/3 bögre (barna)cukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 tk fahéj
- 1 1/2 tk sütőpor
- 1 csipet só
- 1/2 citrom reszelt héja
- 2 tojás
- 1/2 bögre tej
- 1/4 olvasztott és kihűtött vaj
+ 2 szem nektarin
Tetejére: - 2-3 ek barna cukor
Elkészítés:
A lisztet, sütőport, sót, fahéjat szitáljuk egy nagyobb edénybe, majd a cukrokkal együtt keverjük el.
A tojásokat enyhén verjük fel, majd a tejjel és olvasztott vajjal együtt keverjük simára. Csurgassuk a lisztes keverékhez és kavarjuk csomómentesre.
Egy 23x29 cm nagyságú tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a masszát belesimítjuk.
A nektarint megmossuk, leitatjuk, majd kockákra vágjuk.
Esetleg le is hámozhatjuk, ebben az esetben egészben héjastul forró vízbe merítjük 1-2 percre, majd kivesszük és hűlni hagyjuk. Ezután lehámozzuk, és falatnyi kockákra vágjuk.
Rászórjuk a tepsibe simított masszára, megszórjuk barna cukorral, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük. Végezzünk tűpróbát.
Kihűtjük, tetejét megszórjuk enyhén porcukorral és szeleteljük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése