Itt az ideje, hogy az Ünnepekre elkészített sütik is felkerüljenek a blogra.
Azért választottam ezt a sütit elsőnek, mert ez egy örök kedvenc. Mindenki nagyon szereti és nem szükséges hogy valamit ünnepeljünk, bárkikor nagyon szívesen készítem....meg eszem is természetesen. :P
Hozzávalók a tésztához:
- 20 dkg cukor
- 12,5 dkg vaj
- 2 tojás
- 1,5 dl tej
- 1 csomag sütőpor
- 43 dkg liszt
Hozzávalók a mázhoz:
- 20 dkg cukor
- 3 ek tej
- 3 ek kakaópor
25 dkg margarin (én Ramat használtam)
- egy kis rum esszencia
A forgatáshoz: - kb. 15 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A tojásokat, a cukrot és a vajat kikavarjuk habosra. (én mixert használtam, sokkal könnyebben és gyorsabban megy).
Ezután hozzáöntöttem a tejet, majd a sütőporral elkavart lisztet adtam hozzá és jól összekavartam.
Egy sütőpapíros tepsibe öntjük, és előmelegített sütőbe kb. 30-35 perc alatt készre sütjük.
Miután kihűlt, kockákra vágjuk.
A máznak valókat egy lábasba összekeverjük, majd lassú tűzön, folyamatosan keverve éppen csak összeforraljuk (amíg a margarin elolvad). Lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a rum eszenciát.
A kókusz reszeléket kiöntjük egy tálba.
A tészta kockákat belemártogatjuk a kakaómázba, egy kicsit lecsepegtetjük majd beleforgatjuk a kókuszreszelékbe. Tálcára vagy rácsra rakosgatjuk és megvárjuk amíg egészen megszárad.
Ilyet én is szoktam csinálni, mi is szeretjük.
VálaszTörlésNagyon guszta és finom ! Eddig majdnem minden karácsonykor csináltam, de most valahogy kimaradt! Mézes tésztával szoktam az is nagyon finom!
VálaszTörlésCsábító! :)
VálaszTörlésKi ne szeretné a kókusz kockát:) Nálunk is kedvenc, készítettem már úgy is, hogy fehércsokival volt bevonva és a belseje volt sötét.
VálaszTörlés@Marisz, úgy látszik, hogy ez a süti sokaknak kedvence. :)
VálaszTörlés@Éva, én is próbáltam mézes tésztával, úgy is finom.
@Petra, az biza. :)
@Trollanyu, kipróbálandó a fehér-csokis változat is, biztosan finom. :)
Nagyon guszta, nálunk is mindenki szereti(de legfőképpen a fiam). :) Nemrég sütöttem én is három színű- ízű változatban. :)
VálaszTörlésSokszor készítek én is, csak abban van méz is. Ezt a finom kókuszost szerintem mindenki szereti. Hogy milyen finomakat készítesz!!:))
VálaszTörlés